PINOT® "GRIS" – Filterkaffee

Profil

• Geschmack: Blaubeere, Pfirsich, Jasmintee
• Säure (1–6): 4
• Intensität (1–6): 3
• Körper (1–6): 2
• Herkunft (Land): Äthiopien
• Region: Sidamo
• Produzent: smallholder farmers ("Hamesho Kebena")
• Höhe: 2300-2400m
• Art: Arabica (100 %)
• Prozess: natural
• Varietät: Heirloom
  

Beschreibung

pinot. GRIS ist ein heller Filterkaffee mit klarem, floralem Profil.
Entwickelt, um Frische, Transparenz und aromatische Präzision hervorzuheben.

Die Röstung bleibt bewusst leicht, damit die charakteristischen Aromen des Kaffees klar und unverfälscht zur Geltung kommen.

Noten von Blaubeere und Pfirsich treffen auf feine Anklänge von Jasmin Tee.
Der Körper ist leicht und sauber, die Säure lebendig, aber ausgewogen.

Ein Filterkaffee mit offenem, differenziertem Ausdruck,
ideal für manuelle Brühmethoden.

Tipp: Ideal für Handfilter und Pour-Over-Methoden.

Besonders klar bei etwas niedrigerer Brühtemperatur.

Über Pinot

• Instagram:  @pinot.group, @pinot.bistro
• Website: https://pinot.group

pinot. steht für eine klare, reduzierte Form von Gastlichkeit.
Für sorgfältig ausgewählte Produkte, präzise Handwerksarbeit und einen bewussten Umgang mit Qualität.

In Zusammenarbeit mit sometime. haben wir Kaffees entwickelt, die auf Balance, Struktur und Alltagstauglichkeit ausgerichtet sind.
Ohne Abkürzungen, ohne Trends – dafür mit hochwertigen Bohnen, durchdachter Röstung und einem ruhigen, klaren Ausdruck in der Tasse.

Gedacht für den Hintergrund.
Für Momente, die keine Erklärung brauchen.