Was ist sometime?

Unser Versprechen

Ein sometime-Kaffee ist ein Versprechen: An unsere Kund*innen, unsere Produzent*innen und Mutter Natur. Wir wählen Bohnen aus, von denen wir uns anspruchsvolle, einmalige Genussmomente erhoffen. Aber nicht um jeden Preis! Genauso wichtig sind uns die Anbaubedingungen in der gesamten Produktionskette: Fairness und Nachhaltigkeit sind der Grundstein unserer Unternehmung.

Symbiose

Bei sometime geht’s um Symbiose: Die Röstung ist Teil eines Gesamtkonzepts. Der Geruch der gerösteten Bohne, die Struktur des extrahierten Espresso-Shots und das von den Künstler*innen hierfür extra entwickelte Werk funktionieren als eins. Wenn dieses Gefühl bei dir ankommt – vom ersten Blick auf die Verpackung bis zum letzten Schluck aus der Tasse – dann sind wir zufrieden.

Unser Ansatz

Wir verstehen Kaffee als lebendes Produkt, als Moving Target. Deshalb ist es uns wichtig, immer agil zu bleiben. Nur weil eine Röstung heute schmeckt, heißt das nicht, dass sie im nächsten Röstvorgang das gleiche Ergebnis liefert. Also sind wir stetig dabei, unsere Produkte zu testen und zu optimieren. Nur so haben wir die Chance, mit jeder Röstung unseren neuen Lieblingskaffee zu produzieren.